昔ながらのするめいか糀漬 120g×5本

昔ながらのするめいか糀漬 120g×5本
山陰・赤碕港に揚がるするめいかは冬の日本海の荒波にしっかりともまれ、身は肉厚の極上品です。
この糀漬けに使用するいかはその中でも刺身用の鮮度抜群のものを厳選し干し、いか本来の甘味をそのまま活かしました。
糀も昔ながらの下町の糀屋さんで手作りされた純粋な米糀を使用。
仕込みの醤油、昆布、唐辛子に至るまで港町ならではの味付けにこだわりました。
さらに、独自の漬け込みで誰にも食べやすいようにやわらかで、かつ弾力のある食感に仕上げました。
酒の肴にも、ご飯のおともにもぴったりです!
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商品一覧

黒にんにくそのまま【千寿の源起】
商品は小包装で3袋入っています。にんにくの臭いを気にせずお召し上がりいただけます。賞味期限は1年間です。
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40日間しっかりと熟成させペーストにし、料理の隠し味、調味料として新しい創作料理のお供です。
【3本セット】黒にんにくペースト
40日間しっかりと熟成させペーストにし、料理の隠し味、調味料として新しい創作料理のお供です。
白雪食品 鳥取産砂丘らっきょ 100 g 480 円
鳥取県産の玉らっきょを100%使用し、甘酢に漬け込みました。合成着色料や合成保存料・漂白剤は一切使用しておりません。鳥取県で7月-8月の炎天下の暑い頃に砂地に植えつけられたらっきょは、10月〜11月に…
黒にんにくパウダー
40日間しっかり熟成させパウダーにした、新しい調味料です。創作料理のお供として使用して頂くと絶品です。【内容量】50g【原材料】塩、にんにく
黒にんにくパウダー
40日間しっかり熟成させパウダーにした、新しい調味料です。創作料理のお供として使用して頂くと絶品です。※価格は商品1本での価格です。【内容量】50g【原材料】塩、にんにく
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